Tout, tout, tout, vous saurez tout sur le.....

En surfant sur vos blogs l’autre jour, quelle ne fut pas ma surprise en voyant cette petite phrase : » Je passe maintenant le relais à la Grande Marie et à Claude-Olivier s’ils veulent bien jouer le jeu… «

Mais quel jeu ? Le classement du top 10 ? Non, c’est déjà fait et même refait pour moi…un KIKI ? Non plus…il s’agit tout simplement de la charmante Elvira qui m’invite très gentiment au jeu du : 5 choses que vous ne savez pas sur moi…Sans plus de discours, en avant !

- Quand j’étais petit (4-5 ans) je voulais être, tenez vous bien, pique-niqueur professionnel…incroyable non ? Le plus incroyable c’est vrai, j’avais un Schtroumf qui tenait dans sa main un panier rempli de bonne chose et je me voyais bien pique-niquer tout ma vie dans les montages et autres endroits merveilleux.

- Je me suis lancé dans la confection de macarons et lisant attentivement les indications de Mercotte. J’avais tout acheté pour faire la ganache et le reste. Une fois sorti du four : juste le désastre : Tout collait, rien à faire à part tout jeter…même pas réussi à trouver deux pièces pour faire une photo. C’est pour cela que vous n’avez jamais vu de macaron sur mon blog.

- Je suis vraiment nul en français...cela à commencé tout petit, à l'école..Ah, les fameuses dictées (ah le bon vieux temps....sans les dictées cela aurait été le paradis ;-) et maintenant je dois encore faire très attention car j'aurais tendance à en semer beaucoup...(mais j'en fait beaucoup !!!)

- J’ai eu la chance de conduire une BMW M5 ainsi qu’une BMW Z3 roadster coupé sport…ben ca déménage grave.

- Mon blog a changé plusieurs fois de nom : Chez Claude-Olivier (alors ca bof), In Vino Veritas et finalement 1001 Recettes…

Voilà, ce n'était pas si compliqué (il m'a quand même fallu réfléchir un petit moment je vous l'accorde). Je repasse la chose plus loin à Suiksuik et à Peggy si elles veulent bien...;-) Bonne chance !!!

Voilà, pour vous remercier d’avoir pris le temps de lire ces quelques lignes (même si vous les avez zappées d'ailleurs) , je vous propose une petite recette asiatique….Qui ne vient pas de Thaïlande cette fois mais de Malaisie. Je dois déjà remercier quelqu’un ici…pas en français, désolé (je peux donc faire des fautes ;-) :

Hi Rasa Malaysia, so here is your recipe of chicken Satay !!! I have tested it with some friends and we all agreed that it was very good and tasty, in one word: wonderful!!! Thank you very much for the suggestion!!! Here is a translation of your recipe in French with the link toward your blog. See you !!!

Satay de poulet façon Rasa Malaysia et heureusement que j’ai découvert ton blog

Voilà, fin du passage en anglais et retour en français pour la liste

Ingrédients (pour 8 brochettes):

• 4 filets de poulets coupés en cubes
• 1 cc de graine de coriandre
• 2 bâtons de citronnelle
• 3 échalotes moyennes
• 2 gousses d’ail
• 4 cs d’huile
• 1 cc de poudre de piment
• 2 cc de poudre de turmeric (curcuma)
• 4 cs de Kecap Manis (sinon sauce soja + sucre de palme)
• 1 cs de sauce d’huitre
• Pique à brochette
  

Couper les filets de poulets cubes de 1cm environ.

Mettre tous les ingrédients dans un blinder et mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène. Si elle est trop solide, ajouter un petit peu d’eau et bien mélanger à nouveau.

Mélanger les cubes avec la sauce et laisser mariner 10-12 heures au frigo (pendant la nuit par exemple).

Piquer les cubes sur les brochettes en bois et faire grilles dans une poêle bien chaude jusqu’à ce que le poulet soit cuit. Servir bien chaud comme entrée avec une salade de concombres.

Très simple mais aussi très efficace, je peux vous le jurer. Le goût n’est pas trop piquant mais très parfumé et agréable. Un grand succès !!!

P.S Miss Tiny: J'avais fait cette recette avant que tu ne mettes la tienne online. Je te jure que je vais tester tout prochainement !!!! ;-)

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