Index Asie

Index Asie

Traductions:

Boeuf: Neua
Crevettes: King Chihae
Poulet: Kai
Sauce de poisson: Nam pla
Sauce soja: si-iu
Nouilles de riz: Kui tiao
Piments forts: Phrik khi nu
Galagal: Kha
Citronnelle: Ta-Khrai
Kaffir lime: Ma-Krut
Gingembre: Khing
Thai basilic: Horapha
Holy basilic: Ka-phrao

Entrées

N
Nem façon thaï et sa sauce qui pique grave

S

Brochette Satay de poulet (Malaisie)
Soupe de coco au poulet
Soupe au pak choi et wonton
Soupe aux crevettes Tom Yam Kung

Plats

B
Boeuf au curry massaman (Nam Phrik Kaeng Matsaman)
Boeuf au curry panaeng (Nam Phrik Kaeng Panaeng)
Emincé de boeuf au gingembre
Boeuf thaï
Poulet Biryani (curry indien)

C
Pâte de Curry rouge maison (Nam Phrik Kaeng Daeng)
Curry jaune (Nam Phrik Kaeng Ka-Ri) de poulet à l'ananas
Riz casimir (poulet au Curry indien, ananas cardamome)
Curry vert (Nam Phrik Kaeng Khiao Wan) de boeur (Kaeng Khiao Wan Nuea)
Curry masaman de poulet

E
Emincé de porc au curry rouge (Nam Phrik Kaeng Daeng)

K
Korma chicken curry: Curry korma de poulet (indien)

L
Lemongrass Chicken, poulet à la citronnelle (Vietnam)

P
Poulet aux noix de cajou
Pak Choi (poêlée de légume)
Planet Holywood Shrimp thai pasta (pâte aux crevettes, sauce thaie)
Pad thai (ผัดไทย)

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